Coca-cola

A Coca cola szénsavas, édes és karamellizált ital; kétségtelenül az egyik legismertebb és legelterjedtebb ital az egész bolygón, ha nem a leghíresebb.

Coca Cola és viták

A 2000-es évek óta néhány jelentős kritika megpróbálta gyengíteni a Coca-cola márkát. Felmerültek a különböző kérdésekkel kapcsolatos viták, köztük az egészségügyi hatások, a környezeti hatások és a kereskedelmi gyakorlatok.

Az említett díjak összegzése:

  • Lehetséges egészségkárosító hatások
  • Környezetszegénység
  • A kereskedelmi gyakorlatok lehetséges monopóliumkötése
  • Megkérdőjelezhető munkaprotokollok (a félkatonai szervezetekkel való részvétel vádja a szakszervezetek elnyomása során)
  • Szegény marketingstratégia
  • Az egyéni tulajdonjogok megsértése.

A gyanú, hogy mindez igaz lehet, előnyben részesítette a coca-kóla felé irányuló nyomáscsökkentő csoportok megjelenését, mint például a "Killer Coke", vagy a bojkott és jogi lépések.

Táplálkozási jellemzők

A Coca-cola édes ital, gazdag vízben és cukrokban (monoszacharidok vagy diszacharidok), és szinte mentes más tápanyagtól. Más molekulák nyomaiból kiderül, de ezek egyike sem szerepel egy olyan entitásban, amely jelentősnek tekinthető.

Kívánt esetben a coca-kóla átlagos adagját 150-250 ml / napra kell korlátozni; ez azért van, mert a benne lévő cukrok hajlamosak a teljes energiafelvételt növelni, sőt - ha az egyszerű szénhidrátok napi napi kalóriáinak 10-12% -os határértékét szeretnénk tiszteletben tartani - a coca-cola bevitele a coca-cola-val következésképpen a gyümölcsből, tejből és zöldségből származó egyszerű szénhidrátok bevitelének korlátozása. Ezen utóbbi élelmiszerek korlátozásával jelentősen csökkentjük a rostok, vitaminok, ásványi sók és más hasznos molekulák mennyiségét, amelyek hiányoznak a coca-cola-ban (ami ezért táplálkozási szempontból „haszontalan” élelmiszernek tekinthető) vagy ami üres kalóriát hoz).

A Coca cola egy cukros ital, amelyet a diabétesz, a túlsúly és a hipertrigliceridémia elleni diéta kizár. Mindazonáltal az acalory mesterséges adalékokkal édesített "könnyű" változatok is használhatók ezekre a kategóriákra, de mindig megfelelő mérsékléssel.

A Coca cola olyan termék, amely nem ajánlott gyermekek számára, elsősorban a stimulánsok jelentős adagja miatt; Végül is, a koffeinmentes változatnak nincs ilyen hátránya, de mégis jelentős mennyiségű oldható szénhidrátot tartalmaz (energia-tápanyagok, amelyek ebben a korcsoportban különösen visszaélnek).

Összetétel: 100 g Coca Cola, Pepsi és hasonlók (Cola-típusú szénsavas ital, koffeinnel)

Táplálkozási értékek (100 g ehető adagra)

Ehető rész100%
víz90.3g
fehérje0, 07 g
Megelőző aminosavak-
Aminosav korlátozása-
TOT lipidek0, 02 g
Telített zsírsavak- g
Egyszeresen telítetlen zsírsavak- g
Többszörösen telítetlen zsírsavak- g
koleszterin0.0mg
TOT Szénhidrátok9, 6 g
keményítő0, 6
Oldható cukrok9, 0 g
Etil-alkohol0.0g
Diétás rost0.0g
Oldható rost0.0g
Oldhatatlan rost0.0g
energia36.5kcal
nátrium4, 0 mg
kálium2, 0 mg
vas0.11mg
labdarúgás2, 0 mg
foszfor10, 0 mg
tiamin0.0mg
riboflavin0.0mg
Niacin0.0mg
A-vitamin (RAE)0.0μg
C-vitamin0.0mg
E-vitamin0.0mg

Továbbá, ahogy az alábbiakban látni fogjuk, a coca-kolát erősen javasoljuk gyenge fogakkal vagy zománc kompromisszumokkal rendelkező személyek ellen. Ebben a tekintetben érdemes elolvasni a cikket: Diéta és fogak egészsége.

Vannak, akik úgy vélik, hogy a coca-cola elősegíti az emésztést ; a valóságban gyakran fordul elő az ellenkezője. Lássuk, miért. A Coca-cola sav pH-ja van, ezért a hipokloridriában szenvedő embereknél előfordulhat, hogy az emésztési hatás előfordulhat. Azonban a statisztikák azt mutatják, hogy az emésztési zavarok leggyakoribb esetei közé tartozik a hypercloridria vagy a felesleges sósav (előnyben részesül a koffein jelenléte az étrendben). Ez a felesleg, amelyet az emésztőrendszer érzékel, lassítja az élelmiszer átjutását a gyomorból a nyombélbe, és megköveteli a puffermolekulák szembetűnő felszabadulását a nyombél nyálkahártyájából. A gyomorban a savas bolus hosszú tartóssága is elősegíti magának a nyálkahártya irritációját, amely gyakran (hosszú távon) „gastritumot” eredményez, és növeli a gyomor-nyelőcső reflux és hiatus sérv valószínűségét.

Továbbá, a szén-dioxid jelenléte az italban kedvez a hasüreg nyomásának növekedésében a gyomor duzzanata miatt; ez a körülmény a jól ismert erekciókat követően kellemes felszabadulást és látható gyomorürítést hagy maga után. A valóságban a gyomorfalak elterjedése további ösztönzést jelent a savlevek felszabadulásának, anélkül, hogy számítanánk arra, hogy - hosszú távon - növeli a nagyobb mennyiségű táplálékot igénylő gyomorkapacitást a telítettségérzet kialakulása miatt.

Végül, ne feledje, hogy a koffein feleslege, az idegrendszeri tünetek mellett (tachycardia, hiperstimuláció, hasmenés stb.) Veszélyezteti egyes bélben lévő molekulák felszívódását (különösen a vitaminokat és ásványi anyagokat).

A Coca Cola lehetséges egészségkárosító hatásai

Jelenleg néhány amerikai tanulmány kimutatta, hogy "az édesített szóda és az italok az amerikai étrendben a felesleges kalóriák fő forrása". Emiatt a legtöbb táplálkozási szakember azt állítja, hogy a coca-cola és más lágy alkoholmentes italok károsak lehetnek (ha feleslegben fogyasztják). Ez nemcsak a felnőttekre, hanem még inkább a gyerekekre vonatkozik, akik a coca-kolát "alap" italként használják, és nem a "étrend kiegészítésére" a napi étrendben.

Ezután kiemelték, hogy az édesített szénsavas italok közönséges fogyasztói alacsonyabb ásványi anyagokat és vitaminokat fogyasztanak, mint például: kalcium, magnézium, aszkorbinsav (C-vitamin), riboflavin (B2-vitamin) és retinol-ekvivalens (vit. A). ).

A Coca-Cola sok zavart okozott a magas koffein koncentráció miatt, ami valószínűleg az ital fizikai függősége miatt felelős.

Hosszú távú korrelációt mutattak ki a szokásos kólafogyasztók és az osteoporosis kezdetei között, de ugyanez az eredmény nem tartalmazza a férfi nemet. Lehetséges, hogy ez a korreláció a foszforsav mellékhatása, mivel a kapcsolat nem mutatott különbséget a cukor nélküli vagy koffein nélküli változatokkal.

Egy másik nagyon ellentmondásos szempont a szájüreg egészségére vonatkozik. 1940 óta számos kísérletet tettek a coca-kóla elleni jogi lépésekre a fogzománcra gyakorolt ​​állítólagos negatív hatás miatt, ami a magas savasság (másodlagosan a cukrok magas beviteléhez és az ital ragadósságához) képest; különböző vizsgálatok során azonban a coca-cola nem volt károsabb, mint más szénsavas italok vagy gyümölcslevek. Azonban a zománc gyakori expozíciója a coca-kolához eróziót és ennek következtében a fogszuvasodás fokozott kockázatát okozza.

Azt is meg kell határozni, hogy a coca-cola nagyon magas tartalmú fruktózt vagy szirupot tartalmaz (kukorica vagy cukornád). A fogszuvasodás és a táplálkozási egyensúlyhiány valószínűségének további növekedése mellett ez a szempont a felhasznált nyersanyagokkal kapcsolatos problémát okozott; különösen a szacharóznak a cukornádból a kukorica fruktózzal való helyettesítése bizonyos nemzetekben a géntechnológiával módosított növények (GMO-k) használatát jelenti.

Egy új esemény 2010 februárjában Új-Zélandon tovább bonyolította a coca-kolát. Itt Natasha Harris halálát (a koroner) hibáztatta az ital túlzott fogyasztásáért; kijelentette: " nem valószínű, hogy megkezdte, amikor meghalt, és hogyan halt meg ", a gyakorlatban: " ha Natasha Harris nem fogyasztott volna ilyen nagy mennyiségeket coca-kólából, nem valószínű, hogy ilyen módon meghalt volna, és olyan korán ”. A lányt hipopotaszémia sújtotta, és a máj (a zsíros steatosis) megnövekedett hízlalásával (mindig a dr. Dan Mornin szerint) a diéta felesleges cukrokig terjed. Natasha partnere, Christopher Hodgkinson kijelentette, hogy az áldozat napi fogyasztása körülbelül 4 üveg 2, 25l-es coca-cola volt, és kizárta az egyéb italokat. Ez nyilvánvalóan szélsőséges eset, mivel a víz, akár hasonló mennyiségben (naponta több mint 8-10 liter), bizonyos körülmények között akár halálos is lehet.

Cég és márka Coca Cola

A Coca cola egy multinacionális vállalat, amely évente akár 30 milliárd dollárt költ a márka reklámozására; eloszlása ​​folyamatosan növekszik, és a becslések szerint jelenleg (2014) a világ több mint 200 országában fogyasztók fogyasztanak naponta 1, 8 milliárd adag kokszot.

Kíváncsiság : A Coca Cola az Indiában is vezető ital volt 1977-ig, amikor a vállalat az új kormány által kért kérelemre hagyta fel a kereskedelmét, hogy átadja a kereskedelmi törvény által előírt titkos képletet . 1993-ban a vállalat visszatért a politikai liberalizáció bevezetése után. Azonban még ma is a coca-kóla számít számos ellentmondásnak ebben az országban, ahol úgy vélik, hogy az italgyártás magában foglalja a víztartó rétegek kiszáradását és a peszticidekkel szennyezett források használatát.

A coca cola facebook oldal megnyitása óta a mai napig (2014. augusztus 13.) több mint 88 millió "szeret", 10 másodpercenként kb. Az "Interbrand" (globális brandig tanácsadó cég) által 2011-ben végzett tanulmány szerint a coca cola a "világ legrangosabb márka" címet szerzett.

A coca-cola termelése nem fordul elő teljesen a világon található különböző gyárakban. Éppen ellenkezőleg, a koncentrált keverék központi szállítási mechanizmusa van, amely helyben (a területi kizárólagossági szerződésekkel együtt a nevezett vállalatokkal) hígításnak, édesítésnek és levegőztetésnek van kitéve; ezek a közvetítők felelősek a csomagolt termékek (dobozok, műanyag és üveg palackok) szállításáért az üzletek és az automatikus forgalmazási intézmények számára. Továbbá a koncentrátumot a "dob" szektorban működő vállalatoknak is szállítják a tűzőgépek számára.

A Coca Cola Company más, különböző méretű termékeket is bemutatott, mint például a Diet Coke, a Coca Cola koffein nélkül, a Coca Cola nélkül, a Coca Cola Cherry, a Coca Cola Zero, a Coca Cola és a vanília. kávéval.

Coca Cola születése

A cég az úgynevezett "The Coca-Cola Company of Atlanta" (Georgia - USA), de gyakran egyszerűen "Coke" -nak (az 1944-ben bejegyzett védjegy) nevezik. A 19. században eredetileg John Pemberton ezredes gyógyászati ​​célokra coca-kolát állított elő; különösen, ez az ital a morfin-függőség orvoslásaként szolgált, az anesztetikumként használt jól ismert opiát (de a dyspepsia, az impotencia stb. kezelésére is). Az első képletet a "Pemberton's Eagle Drug and Chemical House" -ában, a grúz gyógyszertárban, a "Coca Wine" néven hozták létre (valószínűleg a "Vin Mariani" által inspirált kifejezés), de csak később, Asa Griggs megvásárlása után Candler lett a par excellence üdítőital (20. század).

A termelés vázlata

A Coca cola édes ital, amelyet olyan összetevőkből állítanak elő, mint: szénsavas víz (vagy víz és szén-dioxid), cukor (szacharóz vagy szacharózszirup vagy nagy fruktóz kukoricaszirup, a helytől függően), koffein, sav foszforsav, karamellfesték (E150d), glicerin és természetes aromák (PRESUMIBLY Coca kivonat, mészkivonat, vanília, narancs, citrom, szerecsendió és fahéj).

Ma (1980 óta) az amerikai coca-kóla (a Cleveland kivételével) kukoricakeményítő szirupkal, míg a mexikói cukornádszirupral készül.

A 330 ml-es olasz kakaó-kóla 35 g oldható szénhidrátot (egyszerű cukrokat vagy diszacharidokat, kb. 8 teáskanál kávét), 50 mg nátriumot és zsírt vagy káliumot nem tartalmaz; az energiaellátás 139kcal.

Valójában a coca-cola-bázis (vagy szirup) képlete titkos recept, mivel a természetes aromák titkosak.

Eredetileg a coca-cola-ban található stimulánsok kokain és koffein voltak, amelyeket a kokainlevélből és a kola dióból nyertek (így a coca cola név - a K-t marketing okokból helyettesítették C-vel). Pemberton első képlete öt uncia galambot tartalmazott, de később Candler 1/10-re csökkentette; 1903-ig, amikor megszűnt, a kokain 9 mg-ot tartalmazott minden üvegre. 1904-ben a vállalat elkezdte használni a "Tepan Society" kokainkitermelésének termelési maradványait, ez az egyetlen amerikai cég, amely továbbra is jogosult a gyógyszerészeti célokra termesztett dél-amerikai növény feldolgozására. Ellentétben azzal, amit a név említ, a mai napon a coca cola nem tartalmaz kóla kivonatot, hanem csak koffeint tartalmaz.

A COCA-COLA-on alapuló VIDEO RECIPES

Coca-Cola® Granita

X Problémák a videó lejátszásával? Újratöltés a YouTube-ról Ugrás a videó oldalra Ugrás a Video Receptek szakaszra Nézze meg a videót a YouTube-on

Ajánlott

Vitargo Scitec táplálkozás
2019
Koreai fenyő és pinolénsav
2019
Pemetrexed Actavis
2019